הכירו את המונוסודיום גלוטמט: אחד המיתוסים הגדולים בתזונה
מונוסודיום גלוטמט, המוכר בעולם כ־MSG, הוא אחת הדוגמאות המעניינות לאופן שבו מיתוס תזונתי נולד. שנים רבות הוא הוצג כסמל של "אוכל רע", אף שכאשר בודקים את הסקירות והמחקרים עליו מתבררות עובדות אחרות לגמרי
נאוה רוזנפלד
/ 03/07/2026 | 06:01
