היא בכלל נולדה בפיליפינים, הייתה הראשונה שהגדירה קטגוריית "Especial" בספרד, השיקה בירת 0.0 לפני יותר מ-20 שנה - ואפילו מציעה גרסה ללא גלוטן. לקראת יום הבירה, הנה כמה עובדות מפתיעות על המותג הוותיק

גם כשעונת הפטל מסתיימת אפשר ליהנות מהפרי הבריא והמענג הזה בשני צבעיו - לדוגמה, על גבי קרם פטיסייר שממלא טארטלטים

אחרי שהמבנה בפלורנטין קרס והפיצרייה עברה לפופ־אפ זמני, לילה פותחת בפינת שנקין ונפחא ביסטרו שכונתי עם פסטות טריות, מנות עונתיות וכמה מהפיצות המוכרות