החשבון המנופח והרווח האפסי: הסוד מאחורי ארוחות השף ב-950 שקל נחשף
למה ארוחת שף עולה 950 שקל? מעבר לחומרי הגלם, הזינוק בהוצאות השכר, החשמל והארנונה שוחק את הענף. השף מושיק רוט מסביר כיצד מרווח הטעות מצטמצם, כשתמחור נמוך מדי עלול להוביל לסגירת המסעדה בתוך שבועות
מעריב אונליין
/ 09/07/2026 | 07:32
